Receta a base de marisco

Receta a base de marisco

Pasta bucatini con bogavante Ingredientes 2 bogavantes de 500 g 600 g de pasta bucatini 300 g de tomate seco en aceite 50 g de tomate frito 6 dientes de ajo picados Cebollino o perejil Aceite de oliva virgen extra Elaboración Separamos la cabeza, las pinzas y la cola...
Tubo de calamar

Tubo de calamar

El calamar es uno de esos alimentos realmente conocidos en muchas casas de todo el mundo, y muy valorado también en muchas cocinas, ya que con él se elaboran un buen número de deliciosos platos y recetas varias. También se le conoce con el nombre de jibión, y consiste...
Lomos de bacalao

Lomos de bacalao

El bacalao es uno de los pescados más apreciados en nuestra gastronomía. Desde le clásico bacalao en salazón, cuya tradición se remonta hasta el siglo IX por la necesidad de conservar el producto más tiempo sin disponer de sistemas de refrigeración, hasta nuestros...
Langostinos salvajes

Langostinos salvajes

De los mejores caladeros nos llega el langostino salvaje; langostino cubano, de Tunez, Mozambique, Madagascar… se alimenta del placton de su habitat por lo que tiene ese sabor tan característico según la zona. Requiere poco tiempo de preparación para no perder...
Tortilla de bacalao

Tortilla de bacalao

Receta fácil y económica Ingredientes (para 2 personas) 200 g de bacalao desalado desmigado 4 chalotas 1 huevo 1 pimiento de color 15 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Receta fácil y muy sabrosa Dificultad: Fácil Tiempo total: 30 minutos Elaboración: 20 minutos...